सर्ज ने लेबनानी अमेरिकी विश्वविद्यालय से मैकेनिकल इंजीनियरिंग में स्नातकोत्तर की उपाधि प्राप्त की, जिसमें उन्होंने पदार्थ विज्ञान और इलेक्ट्रोकेमिस्ट्री पर ध्यान केंद्रित किया।
वह एक लेबनानी-अमेरिकी स्टार्टअप कंपनी में अनुसंधान एवं विकास इंजीनियर के रूप में भी काम करते हैं। उनका कार्यक्षेत्र लिथियम-आयन बैटरी के क्षरण और जीवन-काल के अंत की भविष्यवाणी के लिए मशीन लर्निंग मॉडल विकसित करने पर केंद्रित है।